Açúcar Impalpável 1kg Mix

O Açúcar Impalpável Mix 1kg é especialmente formulado para atender às exigências da confeitaria profissional e artesanal. Sua textura é ainda mais fina que a do açúcar de confeiteiro tradicional, o que proporciona um acabamento liso e homogêneo em coberturas, glacês e decorações. A presença de amido de milho em sua composição evita que o produto empedre, além de acelerar o processo de secagem, tornando-o ideal para trabalhos detalhados como flores, rendas e arabescos em glacê real.

Esse açúcar é amplamente utilizado para polvilhar doces como donuts, sonhos, tortas e bolos, conferindo um visual sofisticado e sabor delicado. Também é perfeito para o preparo de glacês, suspiros, mil-folhas, massas finas, geleias e caldas, garantindo leveza e uniformidade. Sua coloração branca intensa contribui para um visual mais limpo e elegante nas finalizações.

Ingredientes: Açúcar e amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays, Sphingobium herbicidovorans, Diabrotica virgifera, Dicossoma sp, Thermococcales spp., Bacillus substilis, Stenotrophomonas maltophilia).

AOS ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional (Porção de 5g):
Valor energético - 20kcal/kj; Carboidratos - 5g; Açúcares totais - 4,3g; Açúcares adicionados - 4,3g; Proteínas - 0g; Gorduras totais - 0g; Gorduras saturadas - 0g; Gorduras trans - 0g; Fibra alimentar - 0g; Sódio - 0mg.