Chantilly

Aproveite todas as ofertas do site e complete seu estoque de ingredientes com os melhores produtos disponíveis na Colibri. A seguir, confira nossas principais opções de chantilly e escolha a ideal para você:

Chantilly tradicional 200 ml a 1 L

A solução tradicional é aquele chantilly pronto que encontramos em mercados. Leves, aerados e consistentes, esse tipo é muito indicado para coberturas e recheios, pois dá suporte à estrutura do bolo.

Disponível nas marcas Chanty Mix, Master Martini e Gran Finale, você pode levar embalagens de até um litro para dar conta de todas as suas produções ao longo do dia. Aproveite as ofertas imperdíveis e garanta o seu!

Chantilly em pó para maior praticidade

O chantilly em pó é ideal para quem quer fracionar as quantidades utilizadas em cada receita. Para fazer essa mistura, é necessário acrescentar 100 ml de leite no pó e bater até pegar consistência. Você pode utilizar quanto pó quiser e, até mesmo, adoçar com um pouco de leite condensado.

O chantilly em pó é ótimo para receitas, pois tem um sabor suave, é mais fácil de atingir o ponto e a textura ideal, além de ser mais resistente à ação do calor. Disponível em embalagens de 400 g, esse produto se encontra com descontos imperdíveis.

Chantilly zero açúcar Gran Finale

Esse tipo de chantilly é perfeito para quem ama saborear um docinho, sem abdicar da saúde e do valor nutricional. Essa opção de chantilly pronto é fabricada a partir de derivados do leite de soja e está disponível na marca Gran Finale.

Por ser bastante consistente e mais saudável, ele é perfeito para trabalhar com outros materiais, como a pasta americana, e deixar cada confeito mais detalhado e atrativo. Aproveite as ofertas imperdíveis e leve o seu.

Quanto tempo bater o chantilly na batedeira?

Geralmente, é necessário deixar ao menos 10 minutos batendo continuamente, mas o tempo também dependerá da marca escolhida. Se for fazer o chantilly com creme de leite, é necessário estar atento, pois se bater demais, o creme vira manteiga.

Como saber se o chantilly está no ponto certo?

Após deixar a solução batendo durante o tempo necessário, você deve testar a consistência. Faça isso pegando uma pequena quantidade na colher e virando-a de cabeça para baixo. Se o creme não cair, está no ponto certo, mas se ele cair, talvez seja necessário bater um pouco mais.

Tem como bater o chantilly na mão?

Sim, é possível bater o chantilly e chegar ao ponto ideal apenas com o fouet. Com certeza demora mais tempo, mas também proporciona mais controle da espessura e do ponto desejado.

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