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Chocolate Profissional Meio Amargo Barra 1,01kg Sicao é a escolha de quem entende que o sabor é protagonista. Com teor elevado de cacau e uma intensidade marcante, essa barra foi desenvolvida para criar experiências sofisticadas — seja em bombons refinados, ganaches equilibradas ou decorações imponentes.
Sua textura é firme e estável, ideal para processos exigentes como temperagem e moldagem, enquanto o sabor profundo entrega um toque de elegância a cada preparo. Sem excessos de açúcar, ele valoriza o paladar adulto e revela o lado mais intenso da confeitaria.
Mais do que um ingrediente, é o encontro entre técnica e personalidade. Com SICAO, o seu chocolate não apenas compõe — ele encanta.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, massa de cacau, cacau em pó, leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.Informação Nutricional (Porção de 25g):Valor energético - 132kcal/kj Carboidratos - 14g Açúcares totais - 13g Açúcares adicionados - 13g Proteínas - 1,1g Gorduras totais - 7,6g Gorduras saturadas - 4,5g Gorduras trans - 0g Fibra alimentar - 1,4g Sódio - 0mg.