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Chocolate Unique Bahia Meio Amargo 53% Cacau Gotas 400g Harald
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O Chocolate em Gotas Amargo Bahia 53% de Cacau é um chocolate com boa fluidez e brilo. Produzido com os frutos plantados na Mata Atlântica baiana, em seu sabor predominam notas mais frutadas.
Sua intensidade de 53% permite maior possibilidades de combinações. Ideal para utilizar no preparo de bombons e brigadeiros gourmet, trufas, pão de mel, coberturas e recheios de bolos e tortas.
Possui a intensidade do cacau na medida ideal para seus preparos.
Esse chocolate necessita de têmpera.
Utilize sempre um termômetro culinário para verificar a temperatura em todas as etapas. A temperatura final de têmpera para este chocolate é entre 28 °C e 29 °C.
Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsifiante: lecitina de soja.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
PODE CONTER LEITE.
CONTÉM LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional (Porção de 25g):
- Valor energético - 134kcal/561kj;
- Carboidratos - 12g;
- Proteínas - 1,7g;
- Gorduras totais - 8,6g;
- Gorduras saturadas - 5,1g;
- Gorduras trans - 0g;
- Fibra alimentar - 1,6g;
- Sódio - 0mg.
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