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Chocolate Unique Bahia Meio Amargo 63% Cacau Gotas 400g Harald
Referência: 73180
O Chocolate Unique Bahia Meio Amargo 63% Cacau Harald é a tradução líquida da força do solo baiano, oferecendo um perfil sensorial intenso onde o amargor pronunciado se funde a notas de frutas secas e um toque de acidez característico do cacau de origem. Suas gotas de alta performance foram desenhadas para o profissional que busca precisão, entregando uma fluidez excepcional e uma cristalização rápida que resulta em um brilho espelhado deslumbrante.
Na confeitaria de vanguarda, este chocolate é indispensável para a criação de ganaches de corte com estrutura firme, casquinhas de bombons extremamente crocantes e sobremesas onde o sabor do cacau precisa se sobrepor de forma elegante e persistente. É o ingrediente que eleva o rigor técnico à categoria de arte, conferindo uma profundidade de sabor inigualável e um acabamento premium que valoriza a identidade da chocolataria brasileira.
Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante: lecitina de soja.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional (Porção de 25g):
Valor energético - 140kcal/kj; Carboidratos - 11g; Açúcares totais - 8,8g; Açúcares adicionados - 8,8g; Proteínas - 1,8g; Gorduras totais - 10g; Gorduras saturadas - 6g; Gorduras trans - 0g; Fibra alimentar - 2,1g; Sódio - 0mg.
Na confeitaria de vanguarda, este chocolate é indispensável para a criação de ganaches de corte com estrutura firme, casquinhas de bombons extremamente crocantes e sobremesas onde o sabor do cacau precisa se sobrepor de forma elegante e persistente. É o ingrediente que eleva o rigor técnico à categoria de arte, conferindo uma profundidade de sabor inigualável e um acabamento premium que valoriza a identidade da chocolataria brasileira.
Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante: lecitina de soja.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional (Porção de 25g):
Valor energético - 140kcal/kj; Carboidratos - 11g; Açúcares totais - 8,8g; Açúcares adicionados - 8,8g; Proteínas - 1,8g; Gorduras totais - 10g; Gorduras saturadas - 6g; Gorduras trans - 0g; Fibra alimentar - 2,1g; Sódio - 0mg.
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