Chocolate Unique Brasil Branco 35% Cacau Gotas 400g Harald

O chocolate branco 35% Unique da Harald é perfeito para a produção de seus doces como, ovos de páscoa, trufas, bombons, doces banhados de chocolate e muito mais. Garantindo a qualidade de um chocolate produzido com ingredientes selecionados e 100% nacionais. Também da sabor e textura se acrescentado à suas sobremesas e brigadeiros, de forma deliciosa e única.

Informações adicionais: Trabalhe com o delicioso chocolate Unique da Harald sempre em temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Já para fazer a temperagem utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas, para derretimento 50°C, para realizar a têmpera 28°C e utilizar em temperatura de 32°C. Embalagem em gotas. Contém: 400g.

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, leite integral em pó e emulsificante: lecitina de soja.

AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE SOJA.

CONTÉM LACTOSE.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional (Porção de 25g):

• Valor energético - 145kcal/607kj;
• Carboidratos - 13g;
• Proteínas - 1,6g;
• Gorduras totais - 9,5g;
• Gorduras saturadas - 5,8g;
• Gorduras trans - 0g;
• Fibra alimentar - 0g;
• Sódio - 21mg.