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Cobertura Fracionada Confeiteiro ao Leite Barra1,010kg Harald é ideal para a produção de doces em padarias, confeitarias, buffets, atendendo a alta demanda desses comércios, com mais agilidade, afinal, dispensa o processo de temperagem. Funciona perfeitamente para derreter, banhar e acrescentar sabor e textura a seus cones trufados, banhar trufas, bombons, sobremesas e muito mais.
Informações adicionais: Produto não necessita temperagem, pois se trata de uma cobertura. Armazene em local seco e ventilado, temperatura ambiente de até 25°C. Embalagem em gotas. Contém 1,01kg.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizantes.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.Informação Nutricional (Porção de 25g):Valor energético - 137kcal/kj; Carboidratos - 16g; Açúcares totais - 16g; Açúcares adicionados - 16g; Proteínas - 0,4g; Gorduras totais - 7,8g; Gorduras saturadas - 7,3g; Gorduras trans - 0,1g; Fibra alimentar - 0,3g; Sódio - 2,2mg.