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Cobertura Fracionada Meio Amargo Gotas 1,01kg Master Martini
Referência: 126555
A Cobertura Fracionada Meio Amargo Gotas Master Martini de 1,01kg é a escolha ideal para confeiteiros que buscam eficiência e acabamento profissional. Graças à sua tecnologia, ela dispensa o processo de temperagem, garantindo um derretimento rápido e uma cristalização com brilho intenso e textura crocante.
O formato em gotas facilita a dosagem e garante fluidez perfeita para banhar bombons, pães de mel, frutas e trufas, além de ser excelente para moldagens e decorações precisas. Com sabor marcante e resistência superior a variações térmicas, esta cobertura otimiza a produção de doces finos, unindo a praticidade do chocolate fracionado à sofisticação visual exigida pelo mercado de confeitaria.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificante INS 322(i) e aromatizante.
AOS ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, AMÊNDOA, AVELÃ, NOZES, CASTANHA DE CAJU, NOZ-PECÃ, CASTANHA DO PARÁ, PISTACHE, MACADÂMIA, PINOLI E CASTANHA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM AROMATIZANTE.
Informação Nutricional (Porção de 25g):
Valor energético - 137kcal/kj Carboidratos - 14g Açúcares totais - 13g Açúcares adicionados - 13g Proteínas - 1g Gorduras totais - 9g Gorduras saturadas - 8g Gorduras trans - 0g Fibra alimentar - 1g Sódio - 1mg.
O formato em gotas facilita a dosagem e garante fluidez perfeita para banhar bombons, pães de mel, frutas e trufas, além de ser excelente para moldagens e decorações precisas. Com sabor marcante e resistência superior a variações térmicas, esta cobertura otimiza a produção de doces finos, unindo a praticidade do chocolate fracionado à sofisticação visual exigida pelo mercado de confeitaria.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificante INS 322(i) e aromatizante.
AOS ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, AMÊNDOA, AVELÃ, NOZES, CASTANHA DE CAJU, NOZ-PECÃ, CASTANHA DO PARÁ, PISTACHE, MACADÂMIA, PINOLI E CASTANHA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM AROMATIZANTE.
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Valor energético - 137kcal/kj Carboidratos - 14g Açúcares totais - 13g Açúcares adicionados - 13g Proteínas - 1g Gorduras totais - 9g Gorduras saturadas - 8g Gorduras trans - 0g Fibra alimentar - 1g Sódio - 1mg.
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