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Cobertura Fracionada Top Meio Amargo Gotas 1,01kg Harald
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A Cobertura Fracionada Top Meio Amargo Gotas 1,01kg Harald é a escolha definitiva para quem busca o sabor intenso do cacau aliado à praticidade extrema. Por ser uma cobertura fracionada de padrão premium, ela dispensa o processo de temperagem (choque térmico), permitindo um derretimento direto e uma cristalização rápida. O formato em gotas garante uma fusão homogênea e facilita o controle do estoque, entregando um acabamento com brilho acetinado e uma resistência térmica superior, ideal para garantir a integridade dos doces em climas variados.
Este produto é altamente versátil e essencial na confeitaria para banhar bombons, trufas, pães de mel e espetinhos de frutas, criando uma casquinha crocante que derrete na boca. Sua excelente fluidez também o torna perfeito para moldar ovos de Páscoa, produzir decorações refinadas, raspas e até mesmo para ser utilizado em recheios e massas que exigem um toque de chocolate meio amargo.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional (Porção de 25g):
Valor energético - 136kcal/kj; Carboidratos - 14g; Açúcares totais - 13g; Açúcares adicionados - 13g; Proteínas - 0,8g; Gorduras totais - 8,5g; Gorduras saturadas - 8g; Gorduras trans - 0,1g; Fibra alimentar - 1,2g; Sódio - 2,3mg.
Este produto é altamente versátil e essencial na confeitaria para banhar bombons, trufas, pães de mel e espetinhos de frutas, criando uma casquinha crocante que derrete na boca. Sua excelente fluidez também o torna perfeito para moldar ovos de Páscoa, produzir decorações refinadas, raspas e até mesmo para ser utilizado em recheios e massas que exigem um toque de chocolate meio amargo.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.
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Informação Nutricional (Porção de 25g):
Valor energético - 136kcal/kj; Carboidratos - 14g; Açúcares totais - 13g; Açúcares adicionados - 13g; Proteínas - 0,8g; Gorduras totais - 8,5g; Gorduras saturadas - 8g; Gorduras trans - 0,1g; Fibra alimentar - 1,2g; Sódio - 2,3mg.
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